2011. május 22., vasárnap

KUKORICADARÁS KUKORICALEVES

Hozzávalók:
* 2 evőkanál étolaj
* 6 evőkanál kukoricadara
* 1 gerezd fokhagyma
* 1-2 levél zeller
* jódozott só
* 1 zöldségleves kocka
* 1,5 l víz
* 1 kisfej hagyma
* 1 konzerv kukorica, vagy 450 g fagyasztott
* pár csepp citromlé
* 1 deci natúr joghurt
* kevés friss petrezselyem levél

Az olajon megpirítjuk a kukoricadarát, majd felöntjük a vízzel. Megy bele a kocka, a zeller, a só, és a bevagdosott vöröshagyma. Ezt így 50 percig főzzük. Az elpárolgott vizet pótolni kell!!!!!!Aztán megy bele a kukorica, és a fokhagymát is belenyomjuk. A natúr joghurtba csepegtetünk pár csepp citromlevet, és belekeverünk friss apróra vágott petrezselymet is. Ha megfőtt a kukorica benne, levesszük a tűzről a levest, és úgy keverjük bele a joghurtot. Forrón tálaljuk. Meg lehet még bolondítani, ha tálaláskor reszelünk rá sajtot. Nagyon fincsi!!!!!!!!!!